Hans is al zo’n 16 jaar actief als vrijwilliger, stilzitten was voor hem namelijk geen optie. Hij is niet alleen actief als tuinvrijwilliger bij WonenPlus, maar hij verzorgt ook kookworkshops in de Kookstudio van ’t Stadsplein. Met maar liefst 56 jaar ervaring als kok deelt hij zijn vakkennis én passie voor koken graag met anderen.
Tuinieren en persoonlijk contact
Hans is veel buiten te vinden voor tuinklussen via WonenPlus. Elke week gaat hij naar een ander adres om de tuin te doen van iemand die dat zelf niet meer kan. Of het nu gaat om snoeien, grasmaaien of onkruid wieden: hij steekt graag de handen uit de mouwen. Minstens zo belangrijk vindt hij het contact met de mensen bij wie hij over de vloer komt. Na afloop is er vaak tijd voor een kop koffie en een goed gesprek. Wat hem energie geeft in het vrijwilligerswerk? “Als mensen vragen of ik nog een keer terugkom.”, aldus Hans.
Het werk betekent voor hem meer dan alleen praktische hulp bieden. Ook sociale controle vindt hij erg belangrijk. Wanneer Hans merkt dat iemand het moeilijk heeft of extra ondersteuning kan gebruiken, trekt hij bij WonenPlus aan de bel. Zo helpt hij problemen in een vroeg stadium te signaleren.
Van horeca naar kookworkshops
Hans zijn passie voor koken ontstond al op jonge leeftijd. Hans begon zijn loopbaan in de horeca, waar hij acht jaar werkzaam was. Vervolgens maakte hij de overstap naar een ziekenhuis in Purmerend, waar hij maaltijden bereidde voor patiënten.
Toen Hans werd gevraagd kookworkshops te verzorgen bij ’t Stadsplein, hoefde hij daar niet lang over na te denken. Met veel enthousiasme ging hij deze uitdaging aan. Voor iedere workshop bedenkt hij zelf een thema en stelt hij een passend menu samen. Zo liet hij deelnemers het afgelopen jaar onder meer kennismaken met de Spaanse keuken. Deze workshop werd goed bezocht en leverde veel enthousiaste reacties op.
Een ander groot succes was de workshop ‘Koken met de airfryer’. Hoewel dit keukenapparaat inmiddels in veel huishoudens te vinden is, weet lang niet iedereen wat je er allemaal mee kunt bereiden. Hans zag hierin een mooie uitdaging. Tijdens de workshop werd volop geëxperimenteerd met verschillende gerechten, zoals gehaktballetjes, zalm en zelfs een gebakken ei. Na afloop kregen alle deelnemers de recepten mee naar huis, zodat ze thuis verder konden oefenen.
Wat Hans het leukste vindt aan de kookworkshops? “De gezelligheid,” vertelt hij. “Je kookt samen, je eet samen en er ontstaat vanzelf contact.” De groepen bestaan uit een mooie mix van jong en oud. Iedereen is welkom.